Balvenie
Kategorisasi regional adalah masalah dalam wiski: ini mungkin cara mudah untuk mengelompokkan distilleries secara geografis, namun bisa menjadi bisnis yang rumit yang mengidentifikasi kontinum gaya antara semua wiski di Perthshire atau Speyside.
Tetapi jika Anda tidak dapat mengklaim bahwa ada 'gaya Speyside', atau mengisolasi kualitas tertentu yang menjadikan Speyside sebagai daerah pembuatan wiski terbaik di daratan, bagaimana Anda menjelaskan konsentrasi penyulingan di daerah tersebut - bagian dari Dataran tinggi yang, pada hari-hari awal wiski, bagian yang cukup terpencil di dunia?
David Stewart, Guru Besar Malaikat William Grant yang agung, dengan senang hati mengakui ketidaktahuan tentang hal ini. "Semua penyuling berkualitas ada di sini, di bagian pusat Speyside ini," katanya. Itulah mistik Scotch, Kita semua memiliki peralatan yang sangat canggih, tapi kita tidak tahu apa yang membuat perbedaan '. Dia cukup yakin apa yang membuat Balvenie menyukai drama yang sangat berbeda dengan Glenfiddich, meskipun mereka berbagi situs yang sama dan menggunakan malt dan air yang sama.
Baca Juga : Banyak tips dan info menarik lainnya di Home
Karakternya berasal dari diam. Glenfiddich adalah pemecatan batu bara, Balvenie dipecat. Bentuk stills berbeda: Balvenie memiliki stills lebih besar dengan leher yang lebih pendek dan dari situlah rasa berubah. Mungkin sepuluh persen jelai malt malang membantu, tapi saya pikir itu masih ada. "
Faktor lain yang berpengaruh termasuk pengelolaan kayu yang hebat dan penggunaan gudang dunnage tua. 'It'i tidak hanya usia th; ii membuat whiiky hebat,' kata David. "Ini umur dan kayu." Ini mendasari keputusannya untuk membuat hidup menjadi menarik (atau sulit) bagi dirinya sendiri dengan menciptakan rentang Balvenie di mana setiap malt menunjukkan pengaruh kayu yang sedikit berbeda.
Jika kita hanya untuk usia Cadangan Pendiri dan melakukannya sebagai anak berusia 12 tahun atau 15 tahun, kita tidak akan melihat banyak perbedaan di antara mereka. Kami harus mengambil rute yang berbeda, jadi kami menghasilkan Double Wood, [di mana malt berusia 10 tahun di bekas barel Bourbon dan selesai di puntung sherry]. Kemudian kami mulai melakukan Single Barrel, dan pada kekuatan yang lebih tinggi tanpa penyaringan dingin; lalu Port Wood dan sekarang tong vintage. '
Kebebasan bereksperimen ini merupakan salah satu keuntungan dari status milik keluarga Grant. "Kita bisa melakukan banyak hal dengan cepat. Keluarga itu penuh dengan wiski, tapi kami didorong untuk bersikap inovatif, kami bisa melawan tren tersebut - dengan kisaran Balvenie, atau dengan Black Barrel, di mana kami bertekad untuk membuat satu-satunya wiski gandum yang benar-benar bekerja. '
Jika portofolio William Grant adalah The Byrds, maka Glenfiddich adalah Roger McGuinn dan Balvenie akan menjadi Gene Clark, jenius yang diremehkan. David, sebagai blender master Grant, bertanggung jawab atas keseluruhan rentang, mulai dari malt hingga campuran hingga satu butir dan minuman keras wiski, dan rasa sayang istimewanya terhadap Balvenie sudah jelas. "Aku sudah di Grant selama 35 tahun," katanya. "Ini satu-satunya pekerjaan saya".
Jika anda kurang percaya diri dengan tinggi badan anda, coba produk peninggi badan dari tiens dijamin aman tanpa efek samping.
Kategorisasi regional adalah masalah dalam wiski: ini mungkin cara mudah untuk mengelompokkan distilleries secara geografis, namun bisa menjadi bisnis yang rumit yang mengidentifikasi kontinum gaya antara semua wiski di Perthshire atau Speyside.
Tetapi jika Anda tidak dapat mengklaim bahwa ada 'gaya Speyside', atau mengisolasi kualitas tertentu yang menjadikan Speyside sebagai daerah pembuatan wiski terbaik di daratan, bagaimana Anda menjelaskan konsentrasi penyulingan di daerah tersebut - bagian dari Dataran tinggi yang, pada hari-hari awal wiski, bagian yang cukup terpencil di dunia?
David Stewart, Guru Besar Malaikat William Grant yang agung, dengan senang hati mengakui ketidaktahuan tentang hal ini. "Semua penyuling berkualitas ada di sini, di bagian pusat Speyside ini," katanya. Itulah mistik Scotch, Kita semua memiliki peralatan yang sangat canggih, tapi kita tidak tahu apa yang membuat perbedaan '. Dia cukup yakin apa yang membuat Balvenie menyukai drama yang sangat berbeda dengan Glenfiddich, meskipun mereka berbagi situs yang sama dan menggunakan malt dan air yang sama.
Baca Juga : Banyak tips dan info menarik lainnya di Home
Karakternya berasal dari diam. Glenfiddich adalah pemecatan batu bara, Balvenie dipecat. Bentuk stills berbeda: Balvenie memiliki stills lebih besar dengan leher yang lebih pendek dan dari situlah rasa berubah. Mungkin sepuluh persen jelai malt malang membantu, tapi saya pikir itu masih ada. "
Faktor lain yang berpengaruh termasuk pengelolaan kayu yang hebat dan penggunaan gudang dunnage tua. 'It'i tidak hanya usia th; ii membuat whiiky hebat,' kata David. "Ini umur dan kayu." Ini mendasari keputusannya untuk membuat hidup menjadi menarik (atau sulit) bagi dirinya sendiri dengan menciptakan rentang Balvenie di mana setiap malt menunjukkan pengaruh kayu yang sedikit berbeda.
Jika kita hanya untuk usia Cadangan Pendiri dan melakukannya sebagai anak berusia 12 tahun atau 15 tahun, kita tidak akan melihat banyak perbedaan di antara mereka. Kami harus mengambil rute yang berbeda, jadi kami menghasilkan Double Wood, [di mana malt berusia 10 tahun di bekas barel Bourbon dan selesai di puntung sherry]. Kemudian kami mulai melakukan Single Barrel, dan pada kekuatan yang lebih tinggi tanpa penyaringan dingin; lalu Port Wood dan sekarang tong vintage. '
Kebebasan bereksperimen ini merupakan salah satu keuntungan dari status milik keluarga Grant. "Kita bisa melakukan banyak hal dengan cepat. Keluarga itu penuh dengan wiski, tapi kami didorong untuk bersikap inovatif, kami bisa melawan tren tersebut - dengan kisaran Balvenie, atau dengan Black Barrel, di mana kami bertekad untuk membuat satu-satunya wiski gandum yang benar-benar bekerja. '
Jika portofolio William Grant adalah The Byrds, maka Glenfiddich adalah Roger McGuinn dan Balvenie akan menjadi Gene Clark, jenius yang diremehkan. David, sebagai blender master Grant, bertanggung jawab atas keseluruhan rentang, mulai dari malt hingga campuran hingga satu butir dan minuman keras wiski, dan rasa sayang istimewanya terhadap Balvenie sudah jelas. "Aku sudah di Grant selama 35 tahun," katanya. "Ini satu-satunya pekerjaan saya".
Jika anda kurang percaya diri dengan tinggi badan anda, coba produk peninggi badan dari tiens dijamin aman tanpa efek samping.
